| Valori medi | per dose (30 g) | %VNR* |
| Energia | 484 kJ/114 kcal | - |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,1 g 0,4 g | - |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0,7 g 0,1 g | - |
| Proteine | 25,2 g | - |
| Sale | 0,54 g | - |
| Vitamina B6 | 1,4 mg | 100 |
| Amminogramma di proteine | per 100 g |
| Alanina | 4,12 g |
| Arginina | 7,18 g |
| Acido aspartico | 11 g |
| Cisteina | 1,25 g |
| Acido glutammico | 18,19 g |
| Glicina | 4 g |
| Istidina | 2,49 g |
| Isoleucina | 5,75 g |
| Leucina | 9,9 g |
| Lisina | 5,94 g |
| Metionina | 1,24 g |
| Fenilalanina | 4,98 g |
| Prolina | 4,88 g |
| Serina | 4,98 g |
| Treonina | 3,55 g |
| Triptofano | 1,15 g |
| Tirosina | 3,55 g |
| Valina | 5,85 g |
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