| Valori medi | per 100 g | per 125 g (una porzione) |
| Energia | 15 kJ/4 kcal | 19 kJ/5 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | <0,5 g <0,1 g | <0,5 g <0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | <0,5 g <0,5 g | <0,5 g <0,5 g |
| Fibre | 1,2 g | 1,5 g |
| Proteine | <0,5 g | <0,5 g |
| Sale | 0,07 g | 0,09 g |
| Sodio | 28 mg | 36 mg |
| Calcio | 8,9 mg | 11,1 mg |
| Fosforo | <5 mg | <5 mg |
| Ferro | <0,3 mg | <0,3 mg |
| Rame | <0,3 mg | <0,3 mg |
| Zinco | <0,3 mg | <0,3 mg |
| Manganese | <0,3 mg | <0,3 mg |
| Magnesio | <5 mg | <5 mg |
| Potassio | <5 mg | <5 mg |
| Acqua | 98,5 g | 123 g |
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