| Contenuto | per 100 g di prodotto crudo | per pezzo (4 g) |
| Energia | 462 kcal 1.939 kJ | 18 kcal 77 kJ |
| Proteine (Nx6,25) | 1,40% | 0,00% |
| Lipidi totali di cui saturi | 19,00% 1,20% | 70,00% 3,10% |
| Carboidrati totali di cui zuccheri | 2,80% 0,00% | 3,00% 0,00% |
| Fibra alimentare | 2,80% | 0,00% |
| Sale | 2,60% | 0,10% |
| Glutine | <5 | - |
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