| per 100 g | |
| Valore energetico | 17,1 kcal 74,1 kJ |
| Proteine | assenti |
| Carboidrati | assenti |
| Grassi | assenti |
| Fibre | assenti |
| Citrati | 5,7 g |
| Umidità | 1,5 g |
| Ceneri di cui: sodio potassio magnesio calcio cloro iodio | 91,5 g 13,6 g 28,5 g 1,03 g 0,2 g 43,8 g 3 mg |
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