| Valori medi | per 100 g | per 11 g |
| Energia | 1.545 kJ 364 kcal | 170 kJ 40 kcal |
| Grassi di cui saturi | 0 g 0 g | 0 g 0 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 1 g 0 g | 0,1 g 0 g |
| Proteine | 91 g | 10 g |
| Sale | 1 g | 0,1 g |
| Magnesio | 1.364 mg | 150 mg (40% VNR*) |
| Vitamina C | 291 mg | 32 mg (40% VNR*) |
| Sodio ialuronato da cui acido ialuronico | 248 mg 227 mg | 27,3 mg 25 mg |
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